Συστατικά

2 μέτρια μαρούλια

2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

1 αγγούρι κομμένο σε φέτες

200 γρ. Παρμεζάνα τριμμένηκρουτόν(κατά βούληση)

Για την βινεγκρέτ μουστάρδας:

Λάδι

Ξύδι (μισή ποσότητα από αυτή του λαδιού)

αλατοπίπερο

1/2 κ..γ μουστάρδα